苏格兰研究显示黑加仑有助预防心脏病

　　新浪健康讯：据英国媒体6月20日报道，苏格兰最新研究显示，黑加仑含有大量的抗氧化物(维他命C)和其他有益成分，有助于预防心脏病、癌症、老年痴呆症等，是最有益的“水果之王”。

　　这项最新研究指出，最有益的“水果之王”是传统水果黑加仑。黑加仑含大量抗氧化物。以保健功能来说，黑加仑排名第一，其次是蓝莓、木莓、草莓、石榴等。

　　美国农业部数据则显示，每100克黑加仑所含的维他命C多达181毫克，比橙多近两倍半。黑加仑除了含有较丰富的维他命之外，还含有矿物质及花青素等。这些有益物质，有助预防糖尿病及防止感染普遍存在于医院中的超级细菌。其实，黑加仑早在中世纪已用作治疗用途，对包括膀胱结石、肝病及咳嗽在内的病症有很好的疗效。

　　黑加仑有名黑加仑子、黑醋栗或黑豆果，学名黑穗醋栗。成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。该属植物约有160种，广布于北半球温带和寒温带。黑加仑的野生种分布333在欧洲和亚洲。16世纪开始在英国、荷兰、德国驯化栽培，至今只有400余年历史。有关黑加仑栽培的首次记录，出自英国17世纪初的药物志上，因为它的果实和叶片的药用价值而受到重视。(墨子)